Beschrijving
Onze T09 WHITE SENSATION, een melange van witte thee met bamboeblad, kruizemunt, bramenblad, rozenblaadjes, goudsbloemen, appel en ananas. Licht en friszoet en ook nog eens heel mooi om te zien.
zettijd 1,5 tot 2 minuten
watertemperatuur 70 tot 80 graden
Absoluut een aanrader deze T09 WHITE SENSATION, sowieso omdat-ie heel lekker is natuurlijk, maar er zijn ook nog een aantal andere voordelen.
Witte thee is net als zwarte en groene thee afkomstig van de theeplant Camellia Sinensis maar ondergaat de minste bewerkingen. De nog net niet geopende bladknoppen van de plant worden meestal rond eind maart met de hand geplukt, de zogenaamde first flush. Vervolgens worden de blaadjes zo snel mogelijk verhit (gebakken of geroosterd) en daarna volledig gedroogd. Verder gebeurt er niets mee. De smaak van witte thee is daardoor heel zacht en subtiel.
Door de andere en kortere bewerking bevat witte thee veel minder theïne dan zwarte en groene thee maar juist wel meer theanine (een aminozuur) en polyfenolen (antioxidanten) en dat heeft een gunstig effect op je gezondheid. Ook het braamblad, de kruizemunt en het bamboeblad in deze theemelange werken positief op je gestel. En een bijkomend voordeel is dat je tanden niet verkleuren van deze thee. Dus je houdt een bright smile met deze White Sensation.
O ja, zet witte thee nooit met kokend water, met een watertemperatuur van 75 – 80 graden krijg je het allerlekkerste kopje thee.
Wil je meer horen over thee en vooral ook eens proeven? Informeer naar de mogelijkheden voor een leuke, lekkere en leerzame theeproeverij bij jou thuis of op het werk.
