Voor alle cheesecake liefhebbers, hier een recept voor de echte New York Cheesecake. Super lekker! Origineel wordt zo’n New York Cheesecake gemaakt met een bodem van Graham crackers, een niet zo zoet, biscuitachtig koekje. Helaas niet te koop in de Nederlandse supermarkten. De smaak komt misschien nog wel het meest overeen met de ons welbekende…
Deze week in Taart bij de Thee een recept voor sinaasappelcake met lemon curd. Omdat het nog een hele tijd duurt tot de zomer z’n intrede doet en iedereen altijd ‘happy’ wordt van een ‘hint of citrus’. Zo komen we de winter wel door. Deze sinaasappelcake is gestapeld en je bakt ‘m niet in een…
Voor de chocolade liefhebbers hier een gemakkelijk recept voor overheerlijke brownies, een van oorsprong Amerikaanse lekkernij. Amerikanen maken van elke dag een feestdag, althans zo lijkt het. Op 27 januari bijvoorbeeld, is het National Chocolate Cake Day. De link naar brownies is dan snel gelegd. Smaken verschillen maar de allerlekkerste brownie is wat mij betreft…
Bij een verjaardag horen natuurlijk kado’s én taart, marsepein taart in dit geval. Een lekker luchtige, met room gevulde biscuit taart, mooi verpakt in een laagje marsepein. Eigenlijk al een kadootje op zich. Voor deze keer heb ik er een vierkante zwarte taart van gemaakt, met een lint én confetti, dus met de looks van…
Wat is er nu lekkerder dan gewone hollandse appeltaart, zelfgebakken natuurlijk. Wie lust die nou niet? Een taart zonder poespas, zoals je oma hem al maakte. Lekker nostalgisch en nog altijd verrukkelijk. Gewoon het recept volgen. Niks meer aan doen verder. (Nou ja, als je een slagroomliefhebber bent, hou ik je niet tegen; appeltaart mét…
Echt een plaatje om te zien, deze feestelijke taart. Eerlijk is eerlijk, je bent er wel een tijdje mee bezig, maar geloof me, alle moeite wordt beloond. Met deze oogstrelende taart, die is opgebouwd uit 2 lagen citroencake omhuld met marsepein en fondant, maak je geheid verpletterend veel indruk. Bovendien kun je met één zo’n…
Dat heerlijk avondje gaat er zeker komen met deze superlekkere pepernoten meringues! Daarom hier in Taart bij de Thee speciaal voor 5 december dit recept, mét mascarponeroom en karamel. Het maken van deze pepernoten merengues lijkt ingewikkeld, maar, geloof me, dat is echt niet zo. Je moet wel even de tijd nemen om ervoor te…
Deze week in Taart bij de Thee een recept voor appelschuitjes. Snel en supersimpel om te maken maar daarom zeker niet minder lekker! En wie houdt er nu niet van appeltaart (of een variatie daarop)? Voor deze appelschuitjes heb je niet veel ingrediënten nodig en ze staan ook nog eens binnen een half uur warm…
Deze week in Taart bij de Thee een beproefd recept voor carrot cake of worteltjes taart. Wederom niet moeilijk te maken en het resultaat is heerlijk, echt een aanrader. Je zou het bijna niet geloven, maar er zijn nog steeds mensen die spontaan een vies gezicht trekken bij het idee van wortels in een taart.…
Hier dan het eerste recept van TAART BIJ DE THEE. We beginnen meteen met een klassieker, de langevinger taart mét cognac. Echt super lekker en niet moeilijk om te maken. En – niet onbelangrijk – je hebt er geen oven voor nodig. Je moet er wél een beetje geduld voor hebben, want bij deze langevinger…