Deze week in Taart bij de Thee, een recept voor een biscuitrol met advocaat en mandarijn. Een beetje retro, zo’n rol, zeker in combinatie met de advocaat. Maar wél lekker! En door alle eieren die erin gaan, past-ie ook helemaal in de sfeer van Pasen. Maar laat er geen misverstand over bestaan, je mag je…
Deze week in Taart bij de Thee een recept voor heerlijke éclairs met rood fruit. Want liefde gaat door de maag en deze gebakjes zien er toch gewoon uit om op te (vr)eten?! Het klinkt heel sjiek, éclairs, maar eigenlijk is een éclair gewoon een luchtige, langwerpige, gevulde soes. Maar wel een heel erg lekkere,…
Omdat het zomer is (al zou je dat nu niet echt zeggen als je naar buiten kijkt), maken we deze keer in Taart bij de Thee een heerlijke schuimtaart met rabarbercompote. Want de verse rabarber uit de volle grond die nu te koop is, is veel roder en veel lekkerder, daar moet je van profiteren.…
Speciaal voor Moederdag hier in Taart bij de Thee een heerlijke aardbeientaart. Om precies te zijn een biscuittaart met aardbeien, liefst Hollandse natuurlijk, want die zijn toch echt het lekkerst. Het luchtige biscuitdeeg combineert fantastisch met de romige vanillevulling en met de friszoete icing, voor de gelegenheid rozerood van kleur. En de geurige, sappige aardbeien…
Hier in Taart bij de Thee een super simpel recept voor overheerlijke kaneelbroodjes met pecannoten. Voor iedereen die na de overdadige decembermaand een beetje klaar is met alle ingewikkelde recepturen en even geen uren meer wil doorbrengen in de keuken én voor degenen die altijd al de voorkeur geven aan eenvoud. Verdubbel onderstaande hoeveelheden als…
We gooien er hier in Taart bij de Thee weer eens een beproefd recept voor carrot cake tegenaan, gewoon omdat een lekkere worteltaart altijd een niet te versmaden klassieker is. En dit keer is het ook echt letterlijk een cake in de Nederlandse zin van het woord, dus langwerpig; heel gemakkelijk om er dikke plakken…
Dit Taart bij de Thee recept voor een heerlijk romige ricotta cheesecake is afgeleid van dat van Down Under foodie Donna Hay, dus … fast, fresh and simple! Eerlijk waar, er is niks moeilijks aan en je hebt er echt niet veel werk mee. En het resultaat is verbluffend lekker. Maar dat wil niet zeggen…
Een heerlijk zoet roomtaartje met frambozen is echt een schot in de roos op Valentijnsdag. Daarom hier in Taart bij de Thee dit recept voor deze romige no-bake cheesecake. Mét witte chocola. Een echte cheesecake gaat een flinke tijd de oven in, deze taart niet. Maar een koelkast heb je er wel bij nodig, en…
In Taart bij de Thee een recept voor een heerlijke bokkenpootjestaart. Een taart opgebouwd uit biscuitlagen met mascarponeroom en kersenvulling en omhuld met bokkenpootjes en chocola. Niet al te moeilijk om te maken maar wel een echte showstopper. Klinkt goed, toch? En groot genoeg voor een flink aantal liefhebbers. Bokkenpootjes zijn ouderwets lekkere Hollandse koekjes…
Deze week in Taart bij de Thee een super recept voor mini meringues met lemoncurdroom, heerlijk luchtige, friszoete eenhapstaartjes die er ook nog eens heel schattig en decoratief uitzien. Eigenlijk een soort petitfourtjes. En het voordeel daarvan is dat je niets hoeft te snijden, dus geen geknoei en gekruimel. Of je nu een uitgebreide Afternoon…
Zelfgebakken koekjes zijn zó lekker. En het is vaak zo simpel om ze te maken. Neem nou deze kokosmakronen, knapperig van buiten en smeuïg van binnen. Een paar weken geleden bij het recept voor de weespermoppen dacht ik nog dat het niet veel gemakkelijker zou gaan worden in Taart bij de Thee. Nou, wél dus!…
Een echte red velvet cake, die beroemde Amerikaanse klassieker, mag gewoon niet ontbreken in het Taart bij de Thee arsenaal aan recepten. Fluweel en donkerrood sluiten sowieso naadloos aan bij de herfst. Maar deze taart past ook heel goed bij Sinterklaas, Kerst of Valentijnsdag. Ach, eigenlijk is-ie gewoon altijd super lekker. Daarom deze week een…